24節氣【冬至】

【幸福的滋味👨‍👩‍👧‍👦】冬至湯圓🍡
今日午餐，久翔為您帶來一道象徵團圓的經典美味—冬至湯圓✨讓我們一同品味這份溫暖滋味，感受團聚的幸福時光吧！🕯️

【冬至的由來】
冬至是中國傳統24節氣之一，每年冬至的日期根據地球傾斜角度、太陽的位置而略有不同，往年冬至的日期大多會落在國曆12月21日到12月23日之間。這一天是北半球全年白天最短、夜晚最長的一天🌒。冬至代表著太陽🌞直射南回歸線，之後陽光直射位置逐漸北移，白天開始變長🌅。在中國古代，冬至被視為重要的節氣，甚至有「冬至大如年」的說法🎉。這一天象徵著陰極轉陽，陽氣開始增長，人們認為這是天地運行的一個轉折點，具有重要的意義。

【冬至習俗-吃湯圓】🍡
「冬至圓仔呷落加一歲」代表吃了湯圓就代表過年、添一歲的意思🥳，從這句俗諺可以看出古代過冬至就如過年🎊，吃湯圓更是過節團圓的必備食物之一！👨‍👩‍👧‍👦

🌟冬至湯圓的魅力🌟
🍡紅白小湯圓：軟糯香滑，象徵團圓與美滿，紅白相間更增添冬至的喜慶氛圍。
🥬茼蒿：葉酸有助於降低罹患中風、心臟病與癌症等風險，茼蒿的香氣撲鼻、為湯品增添層次。
🥕紅蘿蔔：色彩鮮豔，為湯底帶來天然甜味，含有豐富的β胡蘿蔔素與維生素A，這兩者都是跟視力相關的營養素。
🌿芹菜：鉀有助於水分代謝和血壓調節，口感清脆，增添爽口風味。
🍄香菇：經過燉煮後香氣四溢，口感滑嫩彈牙，帶出湯頭的鮮甜與醇厚風味。
🧅紅蔥頭：以慢火炒香，釋放獨特香氣，讓湯底更加濃郁美味。

在冬至時節，久翔的湯圓象徵著團圓與幸福，為大家帶來溫馨的滋味，陪伴大家共度一段美好的午餐時光🍽️❤️。

發布日期： 2024 年 12 月 20 日　
最後更新日期： 2024 年 12 月 20 日