新北在地食材

生活在新北的朋友們～
每天吃到的食材有幾種呢？猜猜又會有多少食材隱藏在「新北市」這個城市當中呢？

環保小尖兵告訴我們，「吃在地、食當季」。
「吃在地」
可以縮短食材運送距離、減少冷藏輸送需求，進而降低食材運輸產生的碳排放🌱。
「食當季」
不僅風味正好、營養豐富，還可以減少農藥和肥料的需求，同時降低食材保鮮和加工保存的必須性。
把握「吃在地、食當季」的原則，不僅可吃到最新鮮的從農場到餐桌的食材，還能對地球環境友善哦🌍。

究竟每天熙熙攘攘、車水馬龍的新北市，隱藏著哪些在地食材？而這些食材又對我們身體有什麼益處呢？就讓我們來一探究竟吧！

發布日期： 2024 年 10 月 18 日　
最後更新日期： 2024 年 12 月 13 日