清炒佛手瓜

清炒佛手瓜
佛手瓜清脆爽口，搭配營養豐富的食材，讓大家在享受美味的同時也能攝取滿滿的健康！

佛手瓜小百科
佛手瓜，又叫合掌瓜、菜瓜，是秋冬季的當季蔬菜 ，主要產季在9月到次年2月。

挑選妙招：
表皮光滑，表面平滑無裂痕或斑點，且具光澤者為佳。
外皮帶點細軟茸毛，代表佛手瓜較新鮮

佛手瓜的好處：
富含膳食纖維，幫助消化。
另外還含有類黃、多醣、三萜類物質等，對調節血脂、血糖都有好處喔。
無論是炒、煮湯還是涼拌，佛手瓜都是餐桌上的營養美味！

發布日期： 2024 年 9 月 30 日　
最後更新日期： 2024 年 10 月 18 日