專業團隊營養師負責菜單開立、菜色優化、新菜色開發、客戶回饋分析改善、營養教育規劃執行…等。 廚師負責烹調食材與味道調整，確保餐點營養與品質，監督廚房運作，嚴守衛生標準，並不斷創新提升風味。 食品技師負責評估和管理食品安全風險，制定並執行預防控制計劃，確保食品生產過程中的安全性。 品保負責食品檢驗與分析，確保產品符合衛生標準，並處理相關報告，嚴格監控生產過程中的衛生管理，保障食品安全。勞安負責制定安全計畫、進行風險評估、檢查設備、提供員工安全培訓，並在事故發生後調查原因，確保工作環境安全與員工健康。防火負責制定防火計畫、檢查消防設備、定期進行火災演習，並提供員工防火培訓，確保公司內的防火安全措施有效執行，預防火災發生。鍋爐負責鍋爐的日常操作、維護與安全檢查，監控運行狀況，確保設備正常運作，並遵守相關安全規範，保障工作場所的安全與效能。
